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13 julio, 2019

Las fechas de cierre por vacaciones de verano son del 11 al 26 de agosto. Lambuzo volverá a abrir sus puertas tras el verano el martes 27 de agosto..

Los meses de julio y agosto de 2019 en los restaurantes Lambuzo tenemos el siguiente horario: de martes a sábado de 12 a 17h y de 19:00h a 00h. Los domingos y los lunes lunes los restaurantes cerrado todo el día. Con este descanso matutino, durante el verano no se sirven desayunos.

Lambuzo está abierto todo el mes de julio y hasta el día 10 de agosto. Las fechas de cierre por vacaciones son del domingo 11 al lunes 26 de agosto, volviendo a abrir sus puertas el martes 27 de agosto.

La tienda Lambuzo en el Mercado de Chamberí también cambia su horario. Abrimos en julio y agosto los lunes de 9:30 a 14, y de martes a a sábado de 9:30 a 15h, y estará cerrada por vacaciones del 12 al 26 de agosto, ambos inclusive.

Horarios adaptados al verano para nuestra propuesta gaditana de referencia en la capital en la que tratamos de ofrecer lo mejor de Cádiz para quien quiera disfrutarlo sin salir de Madrid. ¿Quién se resiste a unas buenas tapitas frescas de papas aliñás, ensaladilla, salmorejo, mojama…? ¿O a espléndidas raciones de ventresca o tarantelo de atún a la plancha, o preparado con pisto y huevo de corral, por poner algunos ejemplos? Las opciones fuera de carta siguen como habitualmente en verano, ¡no te olvides de preguntar qué tenemos!

Novedades en Lambuzo: más horario, terraza, abacería también en los restaurantes, catas de vino mensuales y nuestros desayunos gaditanos

14 mayo, 2019

Llega el buen tiempo y con él nuevos horarios ampliados, la vuelta de un pequeño rincón tienda a los restaurantes, más divulgación de nuestra cultura, y los desayunos gaditanos. Además desde mayo tenemos abierta la terraza en nuestro restaurante frente al Retiro.

En Lambuzo afrontamos la llegada del buen tiempo con nuevo horario ampliado, los desayunos gaditanos más espectaculares de la capital, abacería en los restaurantes, terraza en Lambuzo Retiro, y actividades de divulgación de la cultura gastronómica que venimos desarrollando, por el momento, en forma de catas mensuales (próxima cata el martes 21 de mayo, plazas limitadas).

Nuevo horario

En Lambuzo abrimos ahora a las 8 de la mañana entre semana (de martes a
viernes), e ininterrumpidamente hasta las 17h. Los fines de semana lo hacemos a las 9, hasta las 17h también.
Por la tarde, abrimos de martes a sábado de 19:30h a 00h, ampliando también nuestro horario por delante. Nos convertimos, así, en una gran opción para tomar algo temprano afterwork o antes de la hora de cenar.

Terraza en Lambuzo Retiro: desde mayo

Con el buen tiempo, vuelve la terraza de Lambuzo Retiro, una de las más codiciadas en la orilla de Avenida de Menéndez Pelayo del Parque del Retiro.

Molletes, chicharrones, zurrapa: desayunos gaditanos en Lambuzo

Esa apertura tan temprana a las 8 de la mañana se debe, como sabéis, a los
desayunos gaditanos que ahora servimos en ambos restaurantes, y que completan nuestra oferta culinaria. Una selección de productos traídos directamente de los mejores proveedores de la provincia de Cádiz: molletes de Panadería Coca de Villamartín (nuestro pueblo), chicharrones y zurrapa de El Bosque, lomo en manteca, carne mechá, dulces caseros a cargo de Ignacia Moreno, heredera de la tradición repostera familiar de la Confitería Moreno, en Villamartín desde 1.892…

Y un largo etcétera de propuestas que hacen de nuestros desayunos gaditanos algo único en Madrid y un auténtico homenaje traído de nuestra tierra, aptos para #molletelovers y #zurrapalovers, los hashtags que están triunfando en torno a nuestros desayunos.

Abacería en los restaurantes y tienda para llevar en el Mercado de Chamberí

Otra de las novedades que queremos compartir con vosotros es que la abacería vuelve a los restaurantes, como sucediera cuando abrió el primer Lambuzo en febrero de 2013. Así en el restaurante, además de degustar la mejor gastronomía, tapas, postres y carta de vino, ya podéis adquirir para llevar el aceite de oliva virgen extra variedad lechín Los Remedios de Olvera (el que usamos en Lambuzo), las regañás de Rosquitos Salas, las patatas fritas de la mítica Freiduría San Pablo, o las estupendas conservas de atún de Herpac.

No es la única opción para llevar que ofrece Lambuzo. En nuestra tienda en el Mercado de Chamberí seguimos despachando la mejor gastronomía y productos de la provincia de Cádiz, con una selección de platos de nuestra carta servidos al peso (guisos, ensaladilla, croquetas, papas aliñás…), chacinas (carne mechá, quesos de cabra payoya y de oveja grazalemeña…), túnidos Herpac (mojama, conservas…), y los famosos e icónicos postres de Lambuzo (con la tarta de queso a la cabeza, y muchas sorpresas diarias) que elabora Ignacia Moreno, la responsable de la parte dulce de Lambuzo.

Divulgación en torno a la gastronomía y búsqueda del mejor ambiente

La familia Moreno García continuamos con nuestra máxima de centrarnos en el servicio al cliente, el trato familiar, la mejor cocina y productos de la provincia de Cádiz, la divulgación de la cultura del Sur y ofrecer novedades periódicas en forma de platos fuera de carta, vinos del mes, y otras iniciativas.

Se trata de cuidar lo que más importa a los que hacemos Lambuzo: a vosotros, nuestros clientes, y un poco familia nuestra después de 6 años de Lambuzo en la capital. ¡Esperamos que disfrutéis de todas nuestras novedades!